Ronald García no solo ha conquistado el mundo de la repostería sino ha puesto el alto el nombre de Guatemala en reconocida revista "Dulcypas".
La revista de repostería líder, Dulcypas, ha destacado al talentoso chef guatemalteco Ronald García en su edición número 501. Como el primer chef centroamericano en ser publicado en la colección de postres de esta prestigiosa revista, Ronald ha logrado fusionar la riqueza de la cultura guatemalteca con la alta repostería de manera única.
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Cultura Maya hecha pastel: Un arte que conquista paladares
En su más reciente edición, Dulcypas presenta a Ronald García como un joven pastelero visionario capaz de transformar la cultura maya en obras maestras pasteleras. El artículo elogia la creatividad de Ronald al reinventar clásicos y convertir elementos emblemáticos, como la piedra de moler maya, en exquisitos pasteles que capturan la esencia de una rica herencia cultural.
Deliciosos homenajes patrios: Sabor que cruza fronteras
Ya reconocido internacionalmente por sus creaciones en honor a los Símbolos Patrios, Ronald García ha elevado la repostería guatemalteca a nuevas alturas. Su famoso postre inspirado en la Monja Blanca ha cautivado paladares con un mousse de chocolate obscuro y chile cobanero sobre un bizcocho de harina de Ramón. Relleno con compota de fresa, mora y tamarindo, y una base de galleta fría de Amaranto con granos de cacao, este manjar es una obra maestra que combina sabores tradicionales con técnicas vanguardistas.
La revista Dulcypas resalta la fantasía y la pasión que Ronald aporta a cada uno de sus pasteles, celebrando no solo el sabor excepcional, sino también la habilidad para convertir la cultura en arte comestible. ¡Que chilero!