La historia de Anita, la chapina que enseña a cocinar comida maya en inglés

La historia de Anita, la joven originaria de San Pedro la Laguna, Sololá, Guatemala le ha dado vuelta a las redes sociales, gracias a un video que la turista Keren Kozlov subió a su cuenta de Tiktok, en este cuenta lo "maravillada" que quedó de esta guatemalteca que ha roto barreras, y se ha vuelto una líder en su comunidad al hablar inglés y dar clases de cocina maya a turistas. 

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En el video Kozlov describe que "Anita fue educada para servir a los hombres, ser sumisa y no hablar inglés, pero ella decidió rebelarse". 

La joven en la entrevista se presenta y cuenta que la educación fue tradicional, y que incluso su madre le dijo alguna vez que no estudiara inglés porque no lo utilizaría, pues no es de una familia de "dinero" que viaja a otros países. 

Cumple su sueño

Ella siguió tras el objetivo de prepararse hasta lograr aprender bien el idioma, aunque confiesa que vendía bananos para apoyar a su familia.

Ahora es la líder de Mayan Kitchen Cooking Class, una organización que opera en San Pedro la Laguna y ofrece clases de cocina maya a turistas, quienes viven la experiencia quedan fascinados. 

"Únete a una clase de cocina impartida por Anita, una instructora maya local, y aprende a hacer auténtica comida guatemalteca. Nuestro acogedor patio de la cocina con vistas al lago Atitlán es un gran lugar para conocer gente nueva y compartir una experiencia divertida juntos", afirma en su página oficial, la organización que también cuenta con una cooperativa y hace obras sociales. 

Quienes viven esa experiencia, van al mercado a comprar los productos que necesitarán, preparan la comida y luego la degustan.

Tenemos alas y debemos aprender a utilizarlas para cumplir nuestros sueños", es uno de los mensajes de Anita a las mujeres que viven aún con el paradigma que no pueden ser libres de hacer realidad sus objetivos.