Rellenitos de plátano, deliciosos para compartir. Aquí está la receta

En Chapines USA te compartimos la receta de la semana: Rellenitos de plátano. Deliciosos para compartir en todo momento con familiares y amigos.

Para esto necesitamos estos ingredientes:

• Plátanos.

• Aceite.

• Azúcar.

• Canela en raja.

• Frijoles volteados.

• Agua.

Todos los ingredientes se consiguen fácilmente en el mercado local o en el súpermercado; además, tienen un bajo costo.

Así que no hay excusa para que dejes de elaborar este tradicional platillo de la cocina guatemalteca, y te lo compartimos aquí en Cocina Chapina,

Así se elabora esta receta

Para preparar la receta se deben seguir estos pasos:

• Quitar las cáscaras a los plátanos.

• Rebanar los plátanos y colocarlos en un recipiente con agua.

• Esperar a que el agua hierva los plátanos y que estos estén suaves.

• Mientras se espera que se cocinen los plátanos, se coloca la canela en raja y se espolvorea el azúcar. Esto permite que se sazonen.

• Sacar las rebanadas de plátano del agua cuando ya estén cocidas.

• Colocarlas en un recipiente hondo.

• Aplastar los plátanos para formar una masa semiblanda.

• Cuando la masa tenga una consistencia estable, se hacen pequeñas bolas con la mano. La cantidad dependerá del tamaño que se le quiera dar a los rellenitos.

• Aplanar las bolas de masa o formar una especie de guacal.

• Colocar pequeñas porciones de frijol volteado y cubrirlas con la masa de plátano.

• Al terminarse la mezcla, colocar aceite en un sartén y, a fuego lento, introducir las bolas de masa de plátano.

• Esperar a que los rellenitos se vean dorados.

Para servir los rellenitos de plátano, se debe utilizar un plato plano y espolvorearle azúcar encima y, ¡A degustar!