Receta de gallina en loroco, deliciosa para deleitar al paladar

La mezcla de los sabores de la carne de gallina y del loroco harán que tu paladar disfrute un exquisito platillo. Acá te mostramos la receta.

En Chapines USA te mostramos cómo puedes preparar un exquisito platillo de gallina en loroco, con una receta especial.

La carne de gallina proporciona a varios nutrientes a los seres humanos, entre los cuales se encuentran proteínas de alta calidad.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), las aves de corral desempeñan una función fundamental en la alimentación de todas las personas.

Por otro lado, el loroco es una planta comestible que se utiliza tanto en la alimentación como en la medicina, debido a sus propiedades nutritivas.

La mezcla de los sabores de la carne de gallina y del loroco te permitirá disfrutar de una delicia, y cualquier ocasión es adecuada para degustar de este platillo.

Ingredientes para la receta

  • Carne de gallina.

  • Vegetales.
  • Crema y leche.
  • Loroco.
  • Mantequilla.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Sazón completa.
  • Ajo molido.
  • Aceite de oliva.
  • 1 onza de vino blanco y tinto.

Cómo prepararlo

  • Picar los vegetales y limpiar el loroco. Unirlos en un sartén o en una olla, agregarles mantequilla y colocarlos al fuego.
  • Colocar sal y pimienta al gusto. Agregar cebolla o cebollín, y dejar que se dore un poco.
  • Agregar ajo y sazón completa.
  • Esperar a que todo esté un poco frito.
  • Colocar chile pimiento, apio y el delicioso loroco.
  • Agregar la carne de gallina y volver a condimentar, según su elección.
  • Colocar crema y leche, y esperar que el fuego se encargue de darle la textura que se desea.
  • Finalmente, colocar el vino. Este paso se hace con el fuego apagado, porque si se agrega con la llama encendida, se pierde el sabor.

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