El tapado de mariscos y la cultura Garífuna

La Chef Mónica Iglesias nos enseña a preparar un delicioso tapado de mariscos con leche de coco, que se degusta en la cultura Garífuna.

El coco es uno de los principales ingredientes del tapado de mariscos, típico de la cultura Garífuna.

Cocina Chapina le trae en esta ocasión la forma de preparación del delicioso tapado con leche de coco, plátano verde y una diversidad de mariscos.

El caldo de mariscos puede ir acompañado de una mojarra frita.

La chef Iglesias le invita a que tome papel y lápiz y prepare el delicioso sabor de este platillo típico de una de las culturas presentes en Guatemala, que es la Garífuna.

Vea la receta aquí:

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