Las hilachas de carne son un plato tradicional de Guatemala, conocido por su exquisito sabor y su arraigada presencia en la cocina guatemalteca. Esta receta detalla los pasos necesarios para preparar este platillo icónico, que combina ingredientes como:
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- Carne de res
- Tomate
- Chiles
- Cebolla
- Cilantro
- Papa
- Zanahoria
La preparación incluye cocinar la carne, desmenuzarla y luego combinarla con una salsa espesa elaborada a base de tomate, miltomate, chiles y achiote, entre otros condimentos. Las hilachas se suelen servir acompañadas de arroz, un tamalito blanco y aguacate, lo que completa una experiencia culinaria típicamente guatemalteca.
Las hilachas se sirven tradicionalmente con acompañamientos como arroz, tamales blancos y aguacate, completando así una experiencia culinaria típicamente guatemalteca. ¡Buen provecho!