La cena del Thanksgiving será más cara este año

Quedan pocos días para que se desarrolle una de las celebraciones más importantes en Estados Unidos: el Thanksgiving Day.

Si ya tienes todo preparado para esta festividad, eres afortunado. Pero si todavía tienes algunos pendientes, te contamos que la cena de este año será más cara que en 2020.

Esto derivado a los problemas que han tenido varios de los comercios involucrados en la cadena de suministros, debido a la pandemia causada por el covid-19.

Estimaciones que fueron hechas por consumidores en EE. UU. señalan que este año se invertirán hasta US$53.31 para una cena de 10 personas, lo cual representa un incremento aproximado de US$6.41, según la Federación Americana de Entidades Agrícolas (AFBF, por sus siglas en inglés).

La cifra representa un aumento del 14 por ciento en el referido gasto, con relación a lo desembolsado en 2020, similar a los US$46.90 para una comida de 10 personas.

Thanksgiving: oferta y demanda

Otro factor que se impone para el incremento de los productos utilizados en la tradicional cena del Thanksgiving tiene relación con la demanda de estos.

Es decir, que más familias cocinarán en casa, con el objetivo de evitar una celebración en sitios públicos y así disminuir el riesgo de contraer el virus.

De esa cuenta, sería más difícil conseguir algunos de los suministros utilizados para la elaboración de la cena especial, con la cual se inicia la temporada navideña en EE. UU.

Este año se desarrollará una vez más la celebración del Día de Acción de Gracias de manera inusual, debido a que todavía existen riesgos por el contagio del SARS-CoV2, situación que inició en noviembre de 2019.

Costos, según la AFBF

De acuerdo con la encuesta de la AFBF, los productos utilizados para la cena de esta festividad son:

• Pavo de 16 libras: US$23.99 o aproximadamente $1.50 por libra (aumento del 24%).

• 2 masas de pastel congeladas: US$2.91 (aumento del 20%).

• Lata de 30 onzas de mezcla para pastel de calabaza: US$3.64 (aumento del 7%).

• Media pinta de crema de leche: US$1.78 (aumento del 2%).

• Docena de panecillos: US$3.05 (aumento del 15%).

• Bolsa de 12 onzas de arándanos rojos frescos: US$2.98 (aumento del 11%).

• Galón de leche entera: US$3.30 (aumento del 7%).

• Libra de guisantes congelados: US$1.54 (aumento del 6%).

• 3 libras de papa: US$3.56 (aumento del 4%).

• Bandeja de verduras de 1 libra (zanahorias y apio): US$.082 centavos (aumento del 12%).

• Ingredientes variados para preparar la comida: US$3.45 (aumento del 12%).

• Bolsa de 14 onzas de mezcla de relleno de cubitos: US$2.29 (19% menos).