La atención y el servicio, sumados a la convivencia y los recuerdos, hacen a El Mesón Chapín el mejor sitio para disfrutar una buena comida.
Texas, en Estados Unidos, tiene un pequeño rinconcito dedicado a los guatemaltecos. Este es «El Mesón Chapín», un restaurante especializado en comida guatemalteca.
La iniciativa de crear este sitio fue de Rolando Son, quien, junto a su familia, ofrece una verdadera experiencia culinaria con la cual se puede regresar a la tierra de origen, a través de la comida.
Ubicado en el 1560 N Sylvania Ave Fort Work TX 76111, locales y visitantes resultan sorprendidos por la extensa gama de sabores, aromas, colores y texturas de los diferentes platillos que allí se ofrecen.
En el sitio web de «El Mesón Chapín» se detalla que:
«Nace con la idea de servir con platillos auténticos a toda esa comunidad guatemalteca que se encuentra fuera de las fronteras de nuestra Guatemala».
La nostalgia es un elemento común en todos los guatemaltecos que por alguna razón debieron salir del país.
Por eso, según los creadores:
«La idea principal es traerte (a EE. UU.) esos sabores que te recuerdan al sazón único que ofrece la gastronomía guatemalteca».
Productos de origen chapín
Sin embargo, comida no será lo único que encontrarás en «El Mesón Chapín». También existe una amplia variedad de productos de origen guatemalteco.
Entre estos:
- Pan elaborado de manera artesanal.
- Golosinas guatemaltecas.
- Artesanías.
- Ropa típica.
«Ofrecemos variedad de productos de la canasta básica chapina, así como golosinas y otros artículos que serán de tu agrado».